食用油中桐油的快速测定__中国卫生监督检测仪器网

当前位置：>> 测定方法 >> 正文

食用油中桐油的快速测定

文章来源：中国卫生监督检测仪器网编辑时间：2004年8月6日18:20

食用植物油中含有桐油，一是容器混用，二是运输中污染，三是人为加入等。非食用油一般都具有不同程度的毒性，食入后往往会引起中毒。食用植物油中桐油的检测是食品安全的重点项目。

桐油是从桐树果实中提出来的油，是一种快干性油，工业中用作油漆及涂料。桐油应用广乏。其色、味与一般食用油相似，故常有误食而中毒者

食用油中如掺有桐油，常采用三氯化锑法，亚硝酸法，及硫酸法进行检验。

硫酸法（自备硫酸）

取油样数滴，置于白色点滴板凹穴中，加入1～2滴浓硫酸，如有桐油存在，则呈现深红色并凝为固体，同时颜色逐渐加深，最后成为黑色凝块。

杭州康乐卫生用品有限公司

电话： (0571) 85655005 传真：(0571) 87214888